奶香蝴蝶结面包

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今天跟大家分享这道少女心爆棚的蝴蝶结面包，超萌超可爱，奶香浓郁，用新败的Beko倍科厨师机K6，和面只需几分钟，做法简单，小白也能轻松上手。喜欢的小伙伴们一定要试试！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

奶香蝴蝶结面包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 30克
鸡蛋 50克 牛奶 90克
白糖 30克 盐 2克
酵母 3克 黄油 20克
红丝绒液 少许 高筋面粉（撒表面） 少许

奶香蝴蝶结面包的做法

奶香蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

准备好材料
奶香蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

除了黄油外，将所有的材料全放入厨师机的和面桶中
奶香蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

启动厨师机
奶香蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

揉至粗膜时
奶香蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

加入黄油
奶香蝴蝶结面包的做法图解6

步骤6

再继续揉至出手膜
奶香蝴蝶结面包的做法图解7

步骤7

取出揉圆盖上保鲜膜，放温暖处发至2倍大
奶香蝴蝶结面包的做法图解8

步骤8

手指戳面团不回缩即可
奶香蝴蝶结面包的做法图解9

步骤9

发好的面团取出排气后分成8份揉圆，盖上保鲜膜松驰10分钟
奶香蝴蝶结面包的做法图解10

步骤10

擀成圆饼状
奶香蝴蝶结面包的做法图解11

步骤11

先切出蝴蝶结中间的部分
奶香蝴蝶结面包的做法图解12

步骤12

左右两边各切2刀
奶香蝴蝶结面包的做法图解13

步骤13

先把左边中间的一份提起来
奶香蝴蝶结面包的做法图解14

步骤14

再上下2份并排
奶香蝴蝶结面包的做法图解15

步骤15

把提起的那份放回去
奶香蝴蝶结面包的做法图解16

步骤16

右边也同样做法
奶香蝴蝶结面包的做法图解17

步骤17

然后带子绕上来压在下面，整成蝴蝶结的形状
奶香蝴蝶结面包的做法图解18

步骤18

依次做好放入烤盘中
奶香蝴蝶结面包的做法图解19

步骤19

再次发酵至2倍大
奶香蝴蝶结面包的做法图解20

步骤20

表面撒上高筋面粉
奶香蝴蝶结面包的做法图解21

步骤21

放入预热好的烤箱，上下火170度烤15分钟（烤5分钟时表面加盖锡纸，这样蝴蝶结才不会变色）
奶香蝴蝶结面包的做法图解22

步骤22

成品图
奶香蝴蝶结面包的做法图解23

步骤23

图二
奶香蝴蝶结面包的做法图解24

步骤24

图三
奶香蝴蝶结面包的做法图解25

步骤25

图四

奶香蝴蝶结面包的烹饪技巧

女儿特别喜欢吃面包，所以入手了Beko倍科厨师机，和面速度快，几分钟就可以搞定，而且K6在制作时可以说是很静音，再也不担心吵到家人休息了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-10

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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