香辣豆腐煲

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本周开张
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内脂豆腐也可以超下饭
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

豆腐煲的用料

内脂豆腐 1盒 鸡蛋 2个
火腿肠 2根 蚝油 1勺
生抽 2勺 盐 适量
鸡精 1勺 小米椒 3个
青椒 1个 清水 适量

豆腐煲的做法

#中秋团圆食味#香辣豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备葱段 小米辣 青椒 火腿肠 切丁
#中秋团圆食味#香辣豆腐煲的做法图解2

步骤2

蚝油1勺 生抽2勺 香油适量 盐适量 鸡精适量。加水 混合成小半碗料汁备用
#中秋团圆食味#香辣豆腐煲的做法图解3

步骤3

2个鸡蛋打散
#中秋团圆食味#香辣豆腐煲的做法图解4

步骤4

平底锅烧油 放入大葱 榨干捞出 底油备用
#中秋团圆食味#香辣豆腐煲的做法图解5

步骤5

锅内放入豆腐 弄散
#中秋团圆食味#香辣豆腐煲的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋液
#中秋团圆食味#香辣豆腐煲的做法图解7

步骤7

加入 青椒 小米辣 火腿丁
#中秋团圆食味#香辣豆腐煲的做法图解8

步骤8

淋入调好的料汁 小心翻拌均匀
#中秋团圆食味#香辣豆腐煲的做法图解9

步骤9

大火煮3分钟即可

豆腐煲的烹饪技巧

小心翻拌 以免豆腐太散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-10

©本菜谱的做法由 本周开张 编写，未经授权不得转载

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