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无油无糖全麦果仁大列巴
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无油无糖全麦果仁大列巴--适合减肥及需要控制体重、注重健康饮食的亲们食用。
原料为新良的全麦自发粉，做的面包口感扎实 ，有着天然的麦香，可作代餐配搭浓汤或水果 。
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果仁大列巴的做法
步骤1
准备好所有材料，新良的全麦自发粉中已含有酵母不需再额外添加
步骤2
量杯取牛奶220g倒进厨师机，加入2个鸡蛋，可根据面团吸收水份情况适当调整牛奶用量
步骤3
称取400g新良全麦自发粉放入后启动搅拌
步骤4
后加入2g盐
步骤5
揉成光滑面团。没有厨师机的小伙伴可手揉，面团不需揉至出膜，光滑即可
步骤6
加保鲜膜松驰20分钟
步骤7
捍开成长方型面片
步骤8
表面刷上一点水，铺上果仁果干，边上要预留一点
步骤9
卷紧并贴合压紧接口
步骤10
用锋利的刀片割包，这里的次序是先割包后发酵的
步骤11
冬天可放烤箱发酵，放入一碗热水发酵至2倍大
步骤12
烤箱预热165度，表面刷蛋液，烤25分钟，注意观察上色情况，可加盖锡纸
步骤13
大列巴出炉，麦香飘飘
步骤14
此配方可做一条大列巴，我连着做了两条，美美的拍个合照
步骤15
切片的麦香果仁大列巴，可搭配浓汤、酸奶、水果、蔬菜沙拉作代餐果仁大列巴的烹饪技巧
这款面包无油无糖、口感扎实，用作健康代餐是不错的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-10-11
©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
甜美风景sw
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