「水哥出品」闷鲤鱼

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「水哥出品」闷鲤鱼的用料

鲤鱼 1条 西红柿 2个
大蒜 1两 姜 2颗
盐 食量 生抽 适量
辣椒 适量 白酒 1勺
土豆 1个 菜油 适量

「水哥出品」闷鲤鱼的做法

「水哥出品」闷鲤鱼的做法图解1

步骤1

腌鱼：鲤鱼洗净、划痕，加入姜片、蒜末、盐、生抽、白酒，腌10分钟。
「水哥出品」闷鲤鱼的做法图解2

步骤2

煎鱼：将腌好的鱼下油锅煎至两面金黄，出锅备用。
「水哥出品」闷鲤鱼的做法图解3

步骤3

制作汤料：起锅热油，放干辣椒、生姜、蒜末爆出香味，加入适量水、油辣椒、盐、蒜苗段、土豆片，煮熟。
「水哥出品」闷鲤鱼的做法图解4

步骤4

焖鱼：把煎好的鱼放入汤中焖5分钟，撒上香菜，出锅食用。

「水哥出品」闷鲤鱼的烹饪技巧

水哥没有香菜，用蒜苗代替（水哥好久没更新，对不起大家，非常感谢大家的关心和陪伴！话说水族新年马上到了，欢迎各位小伙伴来水乡做客，么么哒）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

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