蚝油菜花孜然藕

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【5-113】 这是一个煮完滤水直接煎温控到位锅不粘的故事……孜然香味超霸道楼上小朋友都馋哭辽 ----- 2020.10.13

蚝油菜花孜然藕的用料

菜花 一堆 莲藕 半节
蒜 三瓣 小葱 一根
熟芝麻 可选 孜然粉 适量
生抽 一咕嘟 蚝油 一抖搂
白糖 一点点 油 一点点

蚝油菜花孜然藕的做法

蚝油菜花孜然藕的做法图解1

步骤1

先把提前收拾好的小块花菜大粒藕扔到开水锅里煮个两三分钟
蚝油菜花孜然藕的做法图解2

步骤2

关火想办法把水滤干净，再开火把菜表面的水烘一下
蚝油菜花孜然藕的做法图解3

步骤3

瞅着锅底基本没啥水了再往里扔蒜，顺道淋上一小圈儿油
蚝油菜花孜然藕的做法图解4

步骤4

努力翻匀翻到菜挺油亮蒜挺香，根据菜量和个人喜好往里淋生抽甩蚝油
蚝油菜花孜然藕的做法图解5

步骤5

整锅搅和匀怕糊可淋水，端锅离火揪粒尝尝小心烫，看情况补盐点糖撒孜然
蚝油菜花孜然藕的做法图解6

步骤6

咔咔翻匀翻出孜然香，扔上把葱粒随便拌两下关火，不喜欢吃葱也可以不扔
蚝油菜花孜然藕的做法图解7

步骤7

稍微一熥估摸着葱白没生味了再找盘往外挪，顺手撒把葱绿熟芝麻毫无诚意欣赏两圈就可以吃了
蚝油菜花孜然藕的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蚝油菜花孜然藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

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