3天快速腌酸豆角方法

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小锅巴t
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小时候最喜欢妈妈腌制的各种食物，非常下饭，每次都能多吃一碗饭 （3天左右就可以吃，7天口感是最好的） 不同食材的腌制方法都可以用这个。

3天快速腌酸豆角方法的用料

豇豆角 1000g 盐 适量
花椒 30粒

3天快速腌酸豆角方法的做法

3天快速腌酸豆角方法的做法图解1

步骤1

新鲜豆角洗净（掐头去尾），晾干水分，切大小均匀的颗粒
3天快速腌酸豆角方法的做法图解2

步骤2

放入适量的盐，花椒拌匀，放入无水无油的密封罐里
3天快速腌酸豆角方法的做法图解3

步骤3

大概3-7天就可以吃到美味可口的酸豆角了
3天快速腌酸豆角方法的做法图解4

步骤4

菜系：酸豆角炒肉末
3天快速腌酸豆角方法的做法图解5

步骤5

菜系：青椒炒刀豆

3天快速腌酸豆角方法的烹饪技巧

1:必须要用嫩豆角，这样吃起来口感才脆 2:无水无油，耐久保存 3:所有能腌制的同方法 4:一般我腌酸之后，就会放冰箱冷藏，这样不会继续发酵下去，不然太酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 小锅巴t 编写，未经授权不得转载

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