香糯鸡爪

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hj19
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喜欢吃耙耙软软的爪爪，一呡既化，这款是酱香型，只香不辣……

香糯鸡爪的用料

生姜 适量 料酒 5克
白砂糖 20克 老抽 10克
八角 2个 干辣椒 3个
大蒜 4瓣 食盐 适量
耗油 5勺 香菜 5根
白芝麻 50克 洋葱 半个
蒜 6瓣

香糯鸡爪的做法

香糯鸡爪的做法图解1

步骤1

爪爪剪掉指甲，剪成两半，洗干净，加入料酒八角花椒老姜盐去腥增香。要多煮会儿，煮耙。
香糯鸡爪的做法图解2

步骤2

加入豆瓣，豆豉，蒜蓉，洋葱粒，香料包用油宝箱
香糯鸡爪的做法图解3

步骤3

加入鸡爪，加入老抽上色，耗油增香，白砂糖翻炒，并加入水焖烧
香糯鸡爪的做法图解4

步骤4

水烧干后加入芝麻翻炒出锅，再撒上香菜芝麻即可开动……

香糯鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 hj19 编写，未经授权不得转载

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