【咸松海苔贝果】 咸香适口

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黑全麦面粉，是用黑小麦加工而成的面粉，经检测表明：黑麦面粉中的蛋白质、脂肪、淀粉、18种氨基酸总量均高于普通小麦，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。 长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等病具有一定的食疗作用。
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咸松海苔贝果的用料

新良黑全麦自发粉 200克 温水（约30度） 1碗
海苔肉松 20g 沙拉酱 10g
海苔碎 适量 白芝麻 少许

咸松海苔贝果的做法

【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解1

步骤1

海苔肉松用沙拉酱拌匀，既可以增添口味，又方便包制
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解2

步骤2

取200g黑全麦自发面粉，虽然是全麦面粉，但是粉质很细腻
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解3

步骤3

少量多次的加入温水
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解4

步骤4

搅拌成无干粉的絮状（自发粉无需额外添加酵母）
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解6

步骤6

无需发酵，直接取80克面团，搓成条状压扁
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解7

步骤7

包入肉松馅
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解8

步骤8

封口捏紧，搓成两头尖的条状
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解9

步骤9

一头压扁
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解10

步骤10

首尾相接，制成贝果状
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解11

步骤11

表面刷清水，撒少许白芝麻，温暖处发酵30分钟，蒸烤箱提前预热，放入下层，170度烤20分钟即可
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解12

步骤12

成品图，黑麦越嚼越香，搭配少许海苔碎更好吃，
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解13

步骤13

成品图，不用油炸的贝果，好吃不担心发胖
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解14

步骤14

成品图
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解15

步骤15

成品图
【咸松海苔贝果】 咸香适口的做法图解16

步骤16

成品图

咸松海苔贝果的烹饪技巧

黑全麦自发粉，不用一次发酵，真心省时省力，重点是原味麦香还很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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