蚂蚁上树

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蚂蚁上树的用料

绿豆粉丝 两小把约85g 猪肉（三肥七瘦） 80g
郫县豆瓣酱 1大勺 生抽 3g
大蒜 5瓣 姜 1小块
香葱 2棵

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

粉丝用热水提前泡软； 热锅冷油，爆香五香粉，放入肉末翻炒，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味；
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

放入一勺红油豆瓣酱炒出红油，放一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、翻炒均匀；
蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

加入适量的清水。放入粉丝大火收汁，撒上适量葱花即可～

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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