香煎带鱼

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香煎带鱼的用料

带鱼段 大葱
姜片 盐
料酒 鸡粉

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

舟山带鱼中段，肉质肥美细嫩不醒
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

把冷冻带鱼化开，清洗干净，去内脏，切花刀
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

在带鱼身体横切，放入葱姜料酒
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

鸡粉盐腌制
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

用手抓匀，腌制15分钟左右
香煎带鱼的做法图解6

步骤6

煎带鱼不散不碎看这里！锅一定要热！烧热倒油，中小火把油也一定要烧热！放入带鱼段中小火煎至两面金光就可以啦！
香煎带鱼的做法图解7

步骤7

切好花刀的鱼更入味！喜欢焦一些的可以煎老一点

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 （布丁豆丁） 编写，未经授权不得转载

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