香煎小黄鱼

独家
13.7万 浏览 4100 收藏
收藏
kathy肥皂
kathy肥皂
＋ 关注

鲜到鲜得。先到先得。鲜道鲜德。鲜到鲜得小黄鱼，最正宗的吃法就是趁着鲜，煎！如何煎不碎，煎不糊，煎得鲜？一个字。耐，耐得住时间，耐得住火候，耐得住好奇。
参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

香煎小黄鱼的用料

小黄鱼 5条 料酒 两勺
白胡椒粉 少许 盐 少许
花椒粉 少许 食用油 适量

香煎小黄鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解1

步骤1

用盐，料酒，胡椒粉，花椒粉腌制20分钟，用带眼儿的盖帘晾晒，晒到双面干。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解2

步骤2

平底锅放少许油，看好位置，放上小黄鱼，放好不要动。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解3

步骤3

大约2分钟，不要动，不要好奇，小火，可以盖盖子。轻轻翘起，再煎另一面。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解4

步骤4

两分钟后，另一面，半分钟，再另一面，半分钟。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解5

步骤5

煎好的整条的小黄鱼，上桌。

香煎小黄鱼的烹饪技巧

煎鱼就和生活一样，耐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 kathy肥皂 编写，未经授权不得转载

香煎小黄鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎小黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活