鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭

鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭

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轻饭.
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在众多的菜品中，豆腐可以说是最常见的一种了，相信大家都吃过由豆腐制作成的各种美食，尤其是跟海味放在一起的时候，那种鲜香的味道确实让人回味，每一口都是鲜味十足，绝对是相当的好吃鲜虾来煮豆腐，可以更好的将植物蛋白和动物蛋白结合在一起，这样完美的搭配营养上更丰富，味道也非常独特，让人吃的停不下来，而今天这道鲜虾豆腐煲就是道非常不错的汤菜，赶紧来看看这道菜是怎么做的吧

鲜虾豆腐煲的用料

豆腐 1块 肉末 20克
鲜虾 4只 葱 1根
姜 3片 蒜 3瓣
咸蛋黄 2个 盐 适量
料酒 1勺 胡椒粉 1勺

鲜虾豆腐煲的做法

鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭的做法图解1

步骤1

买回的大虾洗净，给挑出虾线，留虾头，剥出虾仁。
鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块，一小块猪肉切末。
鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭的做法图解3

步骤3

然后将炒锅洗净烧热，锅中倒入适量油，烧热下虾头，炒出虾油后，放入两碗清水。盖上锅盖焖煮6分钟
鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭的做法图解4

步骤4

准备一个砂锅烧热，油4成热时，放入葱姜蒜炒香。
鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭的做法图解5

步骤5

炒香后放入肉末，炒至肉末变白，加入一勺料酒，继续翻炒
鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭的做法图解6

步骤6

在放入两个咸蛋黄，用锅铲压散，翻炒均匀，倒入虾汤
鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭的做法图解7

步骤7

煮开后放入豆腐，用勺子轻轻推开，然后放入虾仁，盖上盖子，煮5分钟
鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭的做法图解8

步骤8

5分钟后打开盖子，加少许的食用盐。一小勺胡椒粉调味，轻轻搅拌，撒上葱花即可
鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭的做法图解9

步骤9

这样一道非常鲜美的砂锅鲜虾豆腐煲就做好了，喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧！不好吃你来打我！！！！！

鲜虾豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

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