年夜饭~粉丝荟萃~凉菜

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做法简单~味道丰富~有这不一样的年夜饭味道

凉菜的用料

粉丝 2小捆 火腿肠 半根
金针菇 一小把 蒜 半头
小米辣 5个 耗油 1勺
生抽 1勺 盐 半勺
小葱 1根

凉菜的做法

年夜饭~粉丝荟萃~凉菜的做法图解1

步骤1

第一步~开水后~焯粉丝10分钟~捞出来控水~横着摆盘备用
年夜饭~粉丝荟萃~凉菜的做法图解2

步骤2

第二步~火腿肠切成条~横着摆
年夜饭~粉丝荟萃~凉菜的做法图解3

步骤3

第三步~金针菇洗干净~横着摆
年夜饭~粉丝荟萃~凉菜的做法图解4

步骤4

第四步~放（蒜末，小米辣，一勺生抽，一勺耗油，半勺盐，）
年夜饭~粉丝荟萃~凉菜的做法图解5

步骤5

第五步~烧热油~泼上去~充分搅拌~（油稍微少一点）
年夜饭~粉丝荟萃~凉菜的做法图解6

步骤6

第六步，把拌好的料均匀的倒上去
年夜饭~粉丝荟萃~凉菜的做法图解7

步骤7

第七步~上锅蒸10分钟
年夜饭~粉丝荟萃~凉菜的做法图解8

步骤8

第八步~放上葱段~浇烧好的油~
年夜饭~粉丝荟萃~凉菜的做法图解9

步骤9

最后~摆盘~上桌

凉菜的烹饪技巧

注意 在做这道菜的时候能少量油就可以少量整~ 搅拌调料的时候2勺油就差不多 感谢大家~❤️关注❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 老金菜谱 编写，未经授权不得转载

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