菠菜蛋花汤【减脂】

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每一个女生减肥路上的必备汤品

菠菜蛋花汤的用料

清水 800克 菠菜 150克
虾皮 5克 鸡蛋 2个
淀粉 5克 盐 1.5克
生抽 5克 香油 5克

菠菜蛋花汤的做法

菠菜蛋花汤【减脂】的做法图解1

步骤1

准备食材： 1、菠菜洗净，从中间折断，用手折，不要切。 2、鸡蛋打进碗里搅拌好。 3、准备食盐、生抽、淀粉加水调匀。
菠菜蛋花汤【减脂】的做法图解2

步骤2

烧水：炒菜锅加水800g烧开，大概一碗半水的量。
菠菜蛋花汤【减脂】的做法图解3

步骤3

入菜：加入菠菜、虾皮、鸡蛋。如果怕菠菜太熟可以加完鸡蛋加菠菜。鸡蛋一定要滚开的水往里打，倒蛋液时可以借助一个不锈钢勺子，使蛋液缓慢流入锅中，这样就可以出来饭店里蛋花汤的样子了。
菠菜蛋花汤【减脂】的做法图解4

步骤4

最后加入调好的淀粉，使汤浓稠。再次烧开后滴入几滴香油，出锅吧！还等啥？

菠菜蛋花汤的烹饪技巧

鸡蛋和菠菜可以调换顺序，鸡蛋可以减少一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 显眼的剩米饭很重要 编写，未经授权不得转载

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