酸豆角炒肉末

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也是我去湘菜馆必点菜之一.无敌下饭

酸豆角炒肉末的用料

酸豆角 一把 猪肉馅 300克
植物油 适量 小米辣 适量
盐 少许 酱油 少许
姜末 少许 糖 少许
蚝油 1勺 香油 1勺
醪糟汁 3勺 胡椒粉 半勺

酸豆角炒肉末的做法

酸豆角炒肉末的做法图解1

步骤1

肉末用姜末抓匀.少许油炒香放小米辣和切碎的酸豆角.炒出香味放三勺醪糟汁（去腥增香.也可不放）生抽.蚝油.盐.糖.胡椒粉.
酸豆角炒肉末的做法图解2

步骤2

出锅前放一点点香油

酸豆角炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

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