脆爽酱黄瓜

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Amy子
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酱黄瓜的用料

黄瓜 2长条 盐 小半勺
老抽 2勺 生抽 2勺
白砂糖 1勺 食用油 适量

酱黄瓜的做法

脆爽酱黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切段
脆爽酱黄瓜的做法图解2

步骤2

继续切成长条，加入适量食盐腌制一个小时
脆爽酱黄瓜的做法图解3

步骤3

腌制好的黄瓜水倒掉，加入一勺生抽
脆爽酱黄瓜的做法图解4

步骤4

加入一勺老抽
脆爽酱黄瓜的做法图解5

步骤5

搅拌均匀腌制一个小时
脆爽酱黄瓜的做法图解6

步骤6

再次将黄瓜腌出来的汤汁放入锅里，再加一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，适量食用油，开火煮开。
脆爽酱黄瓜的做法图解7

步骤7

煮好的酱汤倒入碗里摊凉
脆爽酱黄瓜的做法图解8

步骤8

将腌制过的黄瓜准备好
脆爽酱黄瓜的做法图解9

步骤9

放入到摊凉的酱汤碗里
脆爽酱黄瓜的做法图解10

步骤10

用干净的筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上(24小时左右)
脆爽酱黄瓜的做法图解11

步骤11

从冰箱拿出酱黄瓜
脆爽酱黄瓜的做法图解12

步骤12

揭掉保鲜膜，美味的酱黄瓜就做好了
脆爽酱黄瓜的做法图解13

步骤13

吃起来非常爽脆可口哦 PS:吃多少就用干净的筷子取出来。

酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 Amy子 编写，未经授权不得转载

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