有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲

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又一个美好的一天开始了。今天的天气真好，早起拉开窗帘就有阳光进来，窗外鸟语花香，一切都是美好的样子！ 早餐是生活美学的开场白，谁说仪式感不重要 呢？ 世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字 。 生活和生存之间只差一个精致,每个认真热爱生活的人,都值得被温柔以待 。 今日份美味早餐，有颜有料，妥妥哒。 在早餐的香气里，享受新鲜的空气，每天都有幸福围绕你，因为我的祝福只给你！

虾菇冬粉煲的用料

冬粉 2把 鲜虾 6只
鸡蛋 2个 香菇 6朵
鱼豆腐 6块 广东菜心 6根
金针菇 50克 葱 2根
姜 4片 盐 3克
生抽 1勺 蚝油 1勺
植物油 30克 胡萝卜 适量
黄瓜 适量

虾菇冬粉煲的做法

有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解1

步骤1

准备好食材并分别清洗干净。
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解2

步骤2

将香菇切花刀备用；
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解3

步骤3

葱切花，姜切片；
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解4

步骤4

用牙签将虾线挑出，
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解5

步骤5

将挑好虾线的虾用少许料酒、姜片和葱段腌制片刻。
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解6

步骤6

粉丝泡软。
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解7

步骤7

锅中水烧开，将菜心、香菇、金针菇分别汆烫，沥干水份备用；
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解8

步骤8

另起锅烧热，放少许油，将鸡蛋磕入锅中煎熟；
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解9

步骤9

另起锅烧热，放少许油，下葱姜爆香，
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解10

步骤10

将虾倒入翻炒至变色盛起；
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步骤11

放入香菇翻炒片刻，
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解12

步骤12

接着放入鱼豆腐、金针菇翻炒一下，
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解13

步骤13

倒入适量清水煮沸，
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解14

步骤14

下入冬粉稍煮片刻，
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解15

步骤15

下入菜心、煎鸡蛋、大虾、盐，蚝油、生抽煮至入味，撒上葱花即可。
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解16

步骤16

一份有颜有料的虾菇粉丝煲就上桌了。
有元气的周末，从静静享受一顿早餐开始：虾菇冬粉煲的做法图解17

步骤17

秋冬早餐这样吃，暖心又暖胃！

虾菇冬粉煲的烹饪技巧

1、小伙伴们可以根据自己的口味，将冬粉换成面条或米粉； 2、作为早餐吃时，用料比较清淡，没有加蒜末、胡椒粉，小伙伴们可以根据自己的口味选择加减。 3、首图采用中心构图法，俯视角度拍摄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 清欢ssk 编写，未经授权不得转载

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