暖冬海鲜粥

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天气越来越冷啦，就想来一碗暖暖的粥，简单又美味的海鲜粥既鲜美又营养，大家一起做起来吧～

暖冬海鲜粥的用料

虾 10只 瑶柱 10只
蔬菜丁 一小碗 白米 一碗
姜丝 适量

暖冬海鲜粥的做法

暖冬海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备食材：虾，瑶柱，蔬菜丁，米，姜 （海鲜的食材可以根据自己的喜好添加，蔬菜也是） （米可以提前浸泡1-2个小时，这样煮粥的时间可以快一些）
暖冬海鲜粥的做法图解2

步骤2

清洗干净虾，开背去虾线之后，虾头留用煸虾油，需要放一些姜丝去腥
暖冬海鲜粥的做法图解3

步骤3

虾头煸炒变红之后加入大半锅水，水烧开就可以把米放进去啦，转小火焖煮20-30分钟，要注意不要把粥煮的太干了
暖冬海鲜粥的做法图解4

步骤4

粥煮的差不多以后就可以放入蔬菜丁，我直接买的青豆玉米胡萝卜丁，也可以加香菇或者青菜什么的，煮差不多5分钟
暖冬海鲜粥的做法图解5

步骤5

最后放海鲜，关小火盖盖儿煮5分钟就可以关火了
暖冬海鲜粥的做法图解6

步骤6

最后可以根据自己的口味放适量的盐和黑胡椒，也可以什么都不放因为本身就很鲜美啦～

暖冬海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 波妞的小厨房 编写，未经授权不得转载

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