豆角宽粉炖五花肉

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常小厨666
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家里只有豆角了，炒豆角太单调了，加了点宽粉和肉炖在一起，太香了，超级下饭，其实做饭可以随性点，你会收获意想不到的美味。

豆角宽粉炖五花肉的用料

豆角 宽粉
五花肉 姜
葱 干辣椒
花椒 八角
盐 酱油
老抽

豆角宽粉炖五花肉的做法

豆角宽粉炖五花肉的做法图解1

步骤1

豆角摘好洗净
豆角宽粉炖五花肉的做法图解2

步骤2

用手掰成长段备用，因为要炖，所以尽量掰长点。
豆角宽粉炖五花肉的做法图解3

步骤3

宽粉提前泡好备用
豆角宽粉炖五花肉的做法图解4

步骤4

五花肉切片或小块（怎么喜欢怎么切），姜切片，葱切片，干辣椒切段备用。
豆角宽粉炖五花肉的做法图解5

步骤5

热锅凉油，锅热放五花肉煸炒变色，放料酒和姜片，五花肉煸炒出油。
豆角宽粉炖五花肉的做法图解6

步骤6

放葱，干辣椒，花椒和八角炒香。
豆角宽粉炖五花肉的做法图解7

步骤7

料炒香后，放酱油和老抽，盐炒几下。
豆角宽粉炖五花肉的做法图解8

步骤8

放豆角翻炒一会
豆角宽粉炖五花肉的做法图解9

步骤9

加开水盖锅盖，转中火炖。
豆角宽粉炖五花肉的做法图解10

步骤10

炖到五花肉熟，加宽粉，宽粉放在最上面，不要搅拌，不然会粘锅。
豆角宽粉炖五花肉的做法图解11

步骤11

宽粉熟了，在锅里翻炒几下就可以出锅了。

豆角宽粉炖五花肉的烹饪技巧

不喜欢吃辣椒和花椒可以不放，一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 常小厨666 编写，未经授权不得转载

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