面包糠炒虾

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大奔的刺猬
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面包糠炒虾的用料

虾仁 300克 面包糠 200克
鸡蛋 1个 淀粉 生抽 老抽 料酒 15毫升
盐 2克 小米辣 适量

面包糠炒虾的做法

面包糠炒虾的做法图解1

步骤1

将虾剥壳、去虾线，留虾尾。倒入料酒、盐、生抽，搅拌均匀。加入一个鸡蛋清，与淀粉搅拌均匀。听赵薇的腌制大概30分钟
面包糠炒虾的做法图解2

步骤2

第一次热锅热油，放虾滑炒，虾变色后再炒会儿就可以先盛起备用
面包糠炒虾的做法图解3

步骤3

第二次热锅热油，油要稍微多一点，放入葱姜蒜末，辣椒爆香，之后放入面包屑炸香
面包糠炒虾的做法图解4

步骤4

倒入虾仁翻炒至全部包裹面包糠

面包糠炒虾的烹饪技巧

1:虾仁必须炸出来备用 2:没有面包屑就用面包糠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 大奔的刺猬 编写，未经授权不得转载

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