火爆郡肝

火爆郡肝

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火爆郡肝的用料

郡肝，料酒，盐 适量 花椒粒，蒜粒，泡椒，豆瓣酱 适量
小米辣，青椒 适量 鸡精 适量

火爆郡肝的做法

火爆郡肝的做法图解1

步骤1

郡肝处理一下，把不要的切掉不要（买的时候注意一下不要有鸡内金的，不然很难去掉）今天的只能切片，加入盐料酒腌制10分钟，加入适量淀粉
火爆郡肝的做法图解2

步骤2

起锅烧油，加入花椒
火爆郡肝的做法图解3

步骤3

加入郡肝爆炒，一直炒干
火爆郡肝的做法图解4

步骤4

加入泡姜，蒜粒，泡椒，豆瓣酱
火爆郡肝的做法图解5

步骤5

加入小米辣片和青椒片，翻炒
火爆郡肝的做法图解6

步骤6

加入鸡精，有泡椒的盐味合适不用再放盐了
火爆郡肝的做法图解7

步骤7

装盘，巴适好吃！感觉学做吧！喜欢的点个关注！解锁更多川菜！

火爆郡肝的烹饪技巧

适当放盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 清清爱厨房 编写，未经授权不得转载

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