手撕包菜

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里屿
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卷心菜的挑选：手撕包菜尽量选用手可以捏动的卷心菜（俗称：空心的），这样的卷心菜菜心呈黄色，是最适合做手撕包菜了的种子选手～

手撕包菜的用料

卷心菜 半棵 盐 4克
生抽 适量 辣椒 1个
干辣椒 4-5个 蒜末 一茶匙
蚝油 一勺 醋 一勺

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

卷心菜去除根部，用手撕成大小均等的块状； 起锅热油，放入五香粉、蒜末、干辣椒炒香；
手撕包菜的做法图解2

步骤2

放入控好水的卷心菜，炒出水分； 调入一点醋翻炒； 放入生抽、蚝油、鸡精、即可～

手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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