骨汤酸菜

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沐雪清泠
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东北人冬天必备家常菜，特别简单，但是首先你得有一个好用的砂锅。

骨汤酸菜的用料

猪脊骨 2块 五花肉 想吃多少放多少
酸菜 半袋 八角 3个
姜 5片 精盐，鸡精 少许

骨汤酸菜的做法

骨汤酸菜的做法图解1

步骤1

猪脊骨2块冲洗干净，放入砂锅内，加多点水煮。我家砂锅不大，人不多，食材都少点，锅大人多食量大的可以多放几块骨头。
骨汤酸菜的做法图解2

步骤2

酸菜小半袋，洗3遍，骨头煮开锅后，放入洗好的酸菜，肉片，八角，姜片。转中小火煮，等再开锅转小火煮30分钟以上，最后放盐也鸡精调味。

骨汤酸菜的烹饪技巧

好了，就两步，你说简单不简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 沐雪清泠 编写，未经授权不得转载

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