客家鱼露焗大闸蟹

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娜妈小厨
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非常简单的一道菜

大闸蟹的用料

大闸蟹 12只 鱼露 适量
香葱 几根 清水 少量

大闸蟹的做法

客家鱼露焗大闸蟹的做法图解1

步骤1

锅里倒入适量的油，把香葱爆炒出香味（前面步骤忘记拍照片了，后面想起来已经焗了一半时间了）
客家鱼露焗大闸蟹的做法图解2

步骤2

把洗干净的大闸蟹倒到锅里，马上盖上盖子不然螃蟹会爬出来，大火焖一会，然后加适量的鱼露、少量的清水，盖上锅盖转最小火慢慢焗，久不久翻一翻，大概焗个20分钟就好了
客家鱼露焗大闸蟹的做法图解3

步骤3

香喷喷
客家鱼露焗大闸蟹的做法图解4

步骤4

咸香咸香的很美味

大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 娜妈小厨 编写，未经授权不得转载

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