当萝卜缨遇上五花肉

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昨天同事带了些萝卜缨，看上去很水灵，还推荐了一些做法，因为之前没吃过，先百度了一下，不查不要紧，一查发现萝卜缨竟是好东西。 萝卜缨就是萝卜的叶子，性味甘、平，能消食理气，化痰止咳。萝卜缨中含有大量的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，促进有毒物质排出体外，预防便秘的发生。萝卜缨中含有丰富的维生素c及大量的水分，能够润肤养颜，增强机体免疫力，预防疾病。萝卜缨中含有较高的钼，能够预防近视、老花眼、白内障的发生。另外，用萝卜缨做汤还有健胃消食、帮助消化、预防肠炎、痢疾的作用。 这么好的食材，不能浪费啊，试着加五花肉翻炒，味道超好呢

萝卜缨五花肉的用料

五花肉 50g 萝卜缨（萝卜菜） 1小把
姜丝 少许 蒜 3瓣
盐 适量

萝卜缨五花肉的做法

当萝卜缨遇上五花肉的做法图解1

步骤1

我用的是水萝卜的萝卜缨，刚拔的，很鲜嫩
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解2

步骤2

摘掉黄叶，留中间嫩叶，洗净
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解3

步骤3

水开后，焯水1min，可以加少许食用油，颜色更绿
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解4

步骤4

准备配料，五花肉、姜、蒜
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解5

步骤5

姜切丝，蒜切末
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解6

步骤6

五花肉切成薄片
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解7

步骤7

绰好水的萝卜缨切成段
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解8

步骤8

油烧热，加五花肉翻炒
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解9

步骤9

炒至全部变成白色
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解10

步骤10

加入姜丝
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解11

步骤11

加萝卜缨翻炒均匀，加少许盐，放入蒜末翻炒均匀
当萝卜缨遇上五花肉的做法图解12

步骤12

出锅，美味又营养，看来，以后买萝卜萝卜缨也要留着了

萝卜缨五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 贪吃双鱼 编写，未经授权不得转载

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