下饭素菜～蚝油炒香菇

下饭素菜～蚝油炒香菇

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又是一道简单快手美味家常菜，好下饭

蚝油炒香菇的用料

鲜香菇 9朵 胡萝卜 小半根
香葱 1根 蒜 2瓣
蚝油 1勺 生抽 适量
盐 适量

蚝油炒香菇的做法

下饭素菜～蚝油炒香菇的做法图解1

步骤1

准备食材
下饭素菜～蚝油炒香菇的做法图解2

步骤2

热锅加油，加入蒜末，加入胡萝卜丝，炒香炒软
下饭素菜～蚝油炒香菇的做法图解3

步骤3

加入挤干水分的鲜香菇片
下饭素菜～蚝油炒香菇的做法图解4

步骤4

慢慢翻炒
下饭素菜～蚝油炒香菇的做法图解5

步骤5

炒到香菇有点焦黄
下饭素菜～蚝油炒香菇的做法图解6

步骤6

逼出香菇本身的水分
下饭素菜～蚝油炒香菇的做法图解7

步骤7

最后加生抽、蚝油、盐，炒均匀，放葱段出锅
下饭素菜～蚝油炒香菇的做法图解8

步骤8

不用勾芡的炒香菇，好下饭

蚝油炒香菇的烹饪技巧

鲜香菇洗干净后一定要挤干水分，这样炒的时候才不会出很多水，而且香菇会更鲜甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 丫丫鸭丫 编写，未经授权不得转载

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