巧克力马蹄卷，浓郁的巧克力口感，一口超满足！

巧克力马蹄卷，浓郁的巧克力口感，一口超满足！

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巧克力马蹄卷香浓美味，卷一卷，滚一滚，更好吃

巧克力马蹄卷的用料

洲星马蹄粉 100g 可可粉 5-10g
椰浆 100ml 清水 适量
白糖 100g

巧克力马蹄卷的做法

巧克力马蹄卷，浓郁的巧克力口感，一口超满足！的做法图解1

步骤1

倒入100g马蹄粉和100ml椰浆，用200ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
巧克力马蹄卷，浓郁的巧克力口感，一口超满足！的做法图解2

步骤2

锅中少量清水煮开，加入100g白糖煮至融化，加入一勺生浆后煮至浓稠状，得到熟浆。
巧克力马蹄卷，浓郁的巧克力口感，一口超满足！的做法图解3

步骤3

熟浆倒回生浆中迅速搅拌均匀得到白浆生熟浆。
巧克力马蹄卷，浓郁的巧克力口感，一口超满足！的做法图解4

步骤4

另外倒入5-10g可可粉，加入一半调好的白浆生熟浆，搅拌后得到巧克力生熟浆。
巧克力马蹄卷，浓郁的巧克力口感，一口超满足！的做法图解5

步骤5

先加入一层薄薄的白浆生熟浆，蒸4分钟后再加入一层薄薄的巧克力生熟浆，同样蒸4分钟。
巧克力马蹄卷，浓郁的巧克力口感，一口超满足！的做法图解6

步骤6

放凉后脱模切开，卷起来后即巧克力马蹄卷完成。

巧克力马蹄卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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