潮汕汤品4⃣️老鸭陈皮汤

哈密瓜的春天

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朋友上次送了一瓶10年新会陈皮，叮嘱我要拿去给孩子煲汤，后来了解到新会陈皮的功效很大。 陈皮的作用是理气健脾，燥湿化痰。陈皮是广东三宝之一，主要产于广东新会，以陈久者为佳，有非常良好的药用价值和食疗价值。在近代研究中还发现陈皮有抗肿瘤作用，平时我们煲汤都会放一片陈皮，行气消滞，固正气。陈皮入药主要用于治疗脾胃气滞，腹胀腹闷，恶心呕吐，嗳气反酸，腹泻等。还可以用于治疗寒痰咳嗽，即咳嗽泡沫青白色痰，气促乏力等。 入秋后，很多小朋友容易咳嗽，胃口不好。秋天的季节看起来很美好，但是秋老虎，还是让让做家长的有点头疼。所以今天用了新会陈皮，来给孩子煲一碗汤。 今天选用的是水鸭母来炖汤，水鸭母能有效的缓解食欲不振，大便干燥，可以起到润肠通便的功效。另外还可以起到益气补中，消肿利尿的功效，可以有效的针对身体比较虚弱的患者，能够起到清热解毒的作用，除此之外还具有止咳健脾，润肺燥湿。效果非常不错。