牛肉馅饼发面版

独家
1.8万 浏览 43 收藏
收藏
萱草无忧🌻
萱草无忧🌻
＋ 关注

牛肉馅饼发面版的用料

面团 面粉 300g
酵母 3g 牛绞肉 500g
食盐 5g 生抽 2大勺
芝麻油 2大勺 葱花 15g
洋葱末 45g 色拉油 1大勺
五香粉 适量 清水（面团用） 适量

牛肉馅饼发面版的做法

牛肉馅饼发面版的做法图解1

步骤1

把大葱和洋葱末与牛肉一起放在绞肉机里搅碎
牛肉馅饼发面版的做法图解2

步骤2

然后加入盐，生抽，耗油，五香粉，芝麻油和色拉油再次搅拌
牛肉馅饼发面版的做法图解3

步骤3

搅拌好的肉馅盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏
牛肉馅饼发面版的做法图解4

步骤4

酵母粉用温开水搅拌均匀，倒入面粉，加入适量的水，和成光滑的面团，然后开始放到温暖的地方发酵
牛肉馅饼发面版的做法图解5

步骤5

面团发至两倍大之后，拿出来揉面排气
牛肉馅饼发面版的做法图解6

步骤6

揪成大小差不多的剂子，然后擀成包子皮那样，把肉馅包进去，带褶子的一面朝下
牛肉馅饼发面版的做法图解7

步骤7

锅内放油，中火煎至两面金黄之后，加入少许水，盖上盖子闷干，打开锅盖再干煎一下，这样做出来饼皮会脆脆的
牛肉馅饼发面版的做法图解8

步骤8

是不是已经很诱人了
牛肉馅饼发面版的做法图解9

步骤9

成品就是这样子，味道还是很不错的

牛肉馅饼发面版的烹饪技巧

酵母用温开水搅匀以后拌入面粉更容易发酵，做馅饼的面可以和的软一些，口感会更好。拌肉馅的色拉油放到锅里热一下更能激发肉的香气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 萱草无忧🌻 编写，未经授权不得转载

牛肉馅饼发面版的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉馅饼发面版的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉馅饼发面版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 牛肉馅饼发面版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活