茄汁豆腐

茄汁豆腐

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小蛮女糖糖
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“这几个西红柿在厨房放了近一个月” “嚷嚷啥” 于是，中午诞生了一道神仙菜—— 茄汁鸡蛋抱豆腐

茄汁豆腐的用料

老豆腐 200克 食用油 适量
盐 小半勺 清水 半碗
瘦肉 30克 葱 2根
西红柿 2个

茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材
茄汁豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块
茄汁豆腐的做法图解3

步骤3

西红柿，瘦肉，小葱切碎
茄汁豆腐的做法图解4

步骤4

加入食用油煎豆腐
茄汁豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐加盐煎至两面金黄，倒入蛋液，待定型后出锅装入盘中
茄汁豆腐的做法图解6

步骤6

另外口锅炒酱汁，待番茄炒至浓稠，放入葱花翻炒两秒，把酱汁淋在鸡蛋豆腐上
茄汁豆腐的做法图解7

步骤7

简单的茄汁豆腐完成了

茄汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 小蛮女糖糖 编写，未经授权不得转载

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