熔岩培根软欧包

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软欧包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 140毫升
酵母 3克 细砂糖 30克
奶粉 10克 蛋液 30克
黄油 30克 盐 3克
芝士碎 120克 培根 3片
玉米粒 适量 欧包表面面粉 少许

软欧包的做法

熔岩培根软欧包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
熔岩培根软欧包的做法图解2

步骤2

高筋面粉倒入厨师机搅拌盆里，加入蛋液，奶粉，牛奶，酵母，盐，细砂糖。
熔岩培根软欧包的做法图解3

步骤3

厨师机中速揉5分钟。
熔岩培根软欧包的做法图解4

步骤4

加入黄油，中速揉12分钟。
熔岩培根软欧包的做法图解5

步骤5

揉出手套膜即可。
熔岩培根软欧包的做法图解6

步骤6

把面团放入盆里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，发酵好用手指戳个洞，不回缩即可。
熔岩培根软欧包的做法图解7

步骤7

团图发酵好取出，揉搓排气，分成9份。
熔岩培根软欧包的做法图解8

步骤8

取一份擀成饼状，放入培根芝士碎玉米，包起来。
熔岩培根软欧包的做法图解9

步骤9

放入铺了油纸的烤盘里，发酵至2倍大。
熔岩培根软欧包的做法图解10

步骤10

发酵好撒上干面粉，用剪刀在表面剪个十字，放入预热好的烤箱里，上下火180度烤16分钟。
熔岩培根软欧包的做法图解11

步骤11

烤好取出。
熔岩培根软欧包的做法图解12

步骤12

是不是超赞呀。
熔岩培根软欧包的做法图解13

步骤13

真的很好吃哦。
熔岩培根软欧包的做法图解14

步骤14

赶快试试吧！

软欧包的烹饪技巧

记得一定要揉出手套膜哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

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