广式炒河粉

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炒河粉的用料

河粉 300 鸡蛋 两颗
豆芽 200克 香肠 60克
香葱 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺

炒河粉的做法

广式炒河粉的做法图解1

步骤1

豆芽洗干净，调制好生抽老抽蚝油（2：1：1），
广式炒河粉的做法图解2

步骤2

热锅倒油，放入豆芽和香肠翻炒，盛出备用
广式炒河粉的做法图解3

步骤3

锅内热油，打入鸡蛋煎熟后加入河粉颠锅炒均匀，把调好的料汁翻炒上色
广式炒河粉的做法图解4

步骤4

最后加入炒好的豆芽香肠，洒上香葱翻炒几下即可
广式炒河粉的做法图解5

步骤5

今晚的晚餐做好啦～

炒河粉的烹饪技巧

温馨提示： 1、河粉买回来最好撕开独条，防止炒时粘在一起，翻炒多的时也容易断碎 2、炒鸡蛋时放多些油，加入河粉就不会粘锅底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 半岛冰茶 编写，未经授权不得转载

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