当归乌鸡汤

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最近各地普遍大幅度降温，养胃暖身的滋补汤水得赶快喝起来，今天就做一道能温补气血，气味甘香的“当归乌鸡汤”，对冬天里手脚冰冷，经期不顺的女性尤其合适。大家都知道炖补汤不能用高压锅，但是用砂锅文火慢炖的话，耗时一久就容易忘记关火，厨房也容易因蒸汽变得湿热。其实方太米博多功能烹饪机能很好地解决这些问题，接下来跟我一起看看做法吧。

当归乌鸡汤的用料

乌鸡（半个） 500克	姜片 15克
水 1800克	葱白 10克
当归 10克	红枣 8颗
枸杞适量	桂圆干 6个
盐 8克

当归乌鸡汤的做法

步骤1

准备好各种食材，乌鸡切块。

步骤2

这次选择米博烹饪机里预设好的菜谱“党参乌鸡汤”，按照屏幕指示，一步步来操作。

步骤3

先在主锅中加入乌鸡、800克水和8克姜片，盖上锅盖和量杯

步骤4

点击开始后自动按8分钟/140度/1档（反转）进行焯水。完成后倒出，冲洗一下主锅。

步骤5

然后将焯水后的乌鸡、剩余的姜片、1000克水、葱白、当归、红枣、桂圆干倒入主锅，盖上锅盖和量杯。

步骤6

点击开始后自动按照60分钟/98度/1档（反转）熬煮。

步骤7

最后加入盐和枸杞，盖好锅盖和量杯，按照指示以5分钟/98度/1档（反转）煮好，盛出即可。

步骤8

成品图

步骤9

成品图

步骤10

成品图

步骤11

成品图

步骤12

成品图

当归乌鸡汤的烹饪技巧

一道简单美味的补汤就这么熬好了，用米博烹饪机自带称重功能，全程控温，定时准确，完成后会有语音提示，非常省心。而且自带一本烹饪机菜谱，几百道预设好的菜谱，从和面、绞肉、炒菜、炖汤、蒸煮，到饮品、西式烘焙、制作酱料、辅食等等，一机多能，面面俱到，让在厨房做饭变得更简单愉快，大家一起来试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

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