芝士鸡肉卷

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喜欢芝士的一定要学会这道菜，真叫人停不下口，哈哈

芝士鸡肉卷的用料

鸡胸肉 1块 百吉福芝士 3片
帕马森芝士 15克 黑椒海盐 适量
面包糠 50克 面粉 20克
沙拉酱 适量 鸡蛋 2个

芝士鸡肉卷的做法

芝士鸡肉卷的做法图解1

步骤1

鸡肉用保鲜膜包裹住，一定要用大张一点的，留出足够空间，鸡肉经过擀面杖的拍打后会变宽
芝士鸡肉卷的做法图解2

步骤2

敲打一会变宽了一点，打开保鲜膜两边撒上少许黑椒海盐
芝士鸡肉卷的做法图解3

步骤3

包回来继续敲打，敲打一会再撒一层薄薄的的黑椒海盐，一共撒两次哈
芝士鸡肉卷的做法图解4

步骤4

来对比一下吧，很明显，经过敲打鸡肉又宽又薄。这样可以停止敲打了
芝士鸡肉卷的做法图解5

步骤5

在鸡肉块中间打横切开，把肉分成两半
芝士鸡肉卷的做法图解6

步骤6

准备好芝士
芝士鸡肉卷的做法图解7

步骤7

两款芝士混合一起
芝士鸡肉卷的做法图解8

步骤8

用手抓匀成形
芝士鸡肉卷的做法图解9

步骤9

分成两半，整形成椭圆
芝士鸡肉卷的做法图解10

步骤10

芝士放在鸡块的一端
芝士鸡肉卷的做法图解11

步骤11

如图卷起来
芝士鸡肉卷的做法图解12

步骤12

卷成筒状
芝士鸡肉卷的做法图解13

步骤13

用保鲜膜包裹起来，卷紧，放冰箱冷冻2小时左右，定型
芝士鸡肉卷的做法图解14

步骤14

定型好的鸡肉卷，鸡蛋打散成蛋液
芝士鸡肉卷的做法图解15

步骤15

鸡肉卷先裹一层蛋液
芝士鸡肉卷的做法图解16

步骤16

一层面粉
芝士鸡肉卷的做法图解17

步骤17

一层面包糠
芝士鸡肉卷的做法图解18

步骤18

再一层蛋液
芝士鸡肉卷的做法图解19

步骤19

最后面包糠，都裹好后放一边备用
芝士鸡肉卷的做法图解20

步骤20

锅里倒入油，烧至六成热，放入鸡肉卷炸至熟透
芝士鸡肉卷的做法图解21

步骤21

炸好后放在厨房纸吸一下多余的油份
芝士鸡肉卷的做法图解22

步骤22

切开一看满满的正能量芝士
芝士鸡肉卷的做法图解23

步骤23

忍不住咬了一口
芝士鸡肉卷的做法图解24

步骤24

挤一点沙拉酱

芝士鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 喇吉卓玛 编写，未经授权不得转载

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