キムチ鍋

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Chiaki02chaki
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・材料4人分 ・キムチはお好みで足して、各自辛さを調節する。

鍋的用料

豚ばら肉(薄切り) 200g 鱈(切り身) 2切れ(計160g)
油揚げ 1枚 鶏もも肉 1枚
白菜 1/4株 せり 1束
ねぎ 1本 わかめ(戻して) 100g
餅(好みで) 4個 白菜キムチ 250g
[鍋だし] -二番だし 5カップ
-白みそ 120g -信州みそ(赤みそ) 30g
〜鍋もの〜 〜笠原さん〜
〜秋冬〜

鍋的做法

步骤1

豚バラ肉は4cmほどに食べやすく切る。鶏もも肉は一口大に切る。は半分に切る(好みで増の白子があれば食べやすく切る)。白菜は3cmほどに切る。せりは4・5cm長さ、ねぎは斜め切りに。わかめは5cm長さに切る。油揚げは短冊切り、キムチは食べやすくはさみで切る。

步骤2

鍋だしのみそとだしを合わせて溶いておく。

步骤3

2を鍋に入れて火にかけ、白菜の芯、ねぎ、油揚げを入れ、さらに鶏肉など火の通りにくい具材から順に鍋に入れて煮る。

步骤4

キムチは最後に入れ、煮えた具と好みで合わせながらいただく。

鍋的烹饪技巧

※つくった×1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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