香酥可口的德式椰蓉塔

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乱花渐欲迷谁眼
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最近好像很流行一种德式布丁塔，它的外皮和酥皮蛋挞不一样，做法也很简单，今天突然有点犯馋，想吃外酥里嫩的德式布丁塔，又想吃椰蓉，那就用Beko倍科厨师机K6的黄油搅拌桨帮我做一个合体版的德式椰蓉塔，不用自己揉，做法超简单，快跟花花一起get起来！

椰蓉塔的用料

【塔皮】 黄油 45克
糖粉 40克 鸡蛋 45克
低筋面粉 145克 【塔馅】
牛奶 60克 白砂糖 20克
玉米淀粉 5克 黄油 18克
鸡蛋 45克 椰蓉 40克

椰蓉塔的做法

香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解1

步骤1

食材准备就绪，黄油提前拿出来室温软化。
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解2

步骤2

塔液材料除了椰蓉外，其他材料混合搅拌均匀，过一下筛会更细腻。
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解3

步骤3

软化的黄油切块放入厨师机中，选择黄油搅拌桨安装好，糖粉过筛，启动厨师机低速打1分钟。
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解4

步骤4

分2次倒入全蛋液。
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解5

步骤5

继续低速打至混合均匀即可。
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解6

步骤6

混合成团的塔皮分成6等份，搓圆放入纸杯中，用手轻轻沿着纸杯的杯壁延展开，底部要留一定的厚度，不要太薄。
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解7

步骤7

塔液材料除了椰蓉外，其他材料混合搅拌均匀，过一下筛会更细腻，然后加入椰蓉，搅拌均匀。
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解8

步骤8

每个纸杯中倒入约8分满即可。烤箱提前预热，烤盘放在中层，上下火170度烤20分钟即可，香喷喷的德式椰蓉塔就出炉了。
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解9

步骤9

【成品图】
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解10

步骤10

【成品图】
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解11

步骤11

【成品图】
香酥可口的德式椰蓉塔的做法图解12

步骤12

【成品图】

椰蓉塔的烹饪技巧

纸杯尺寸为高4.4*下口宽4.7cm的小纸杯，可以作为参考依据。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 乱花渐欲迷谁眼 编写，未经授权不得转载

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    / 13 香酥可口的德式椰蓉塔的做法步骤

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