炭火炉炖菜

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老底子的家乡味 一道菜一种传承 儿时的记意！！！

炭火炉炖菜的用料

五花肉 150g 冬笋 200个
油豆片 150 小青菜 200
姜 几片 大蒜 适量
油 适量 生抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
味精 少许 开氺或骨汤 适量

炭火炉炖菜的做法

炭火炉炖菜的做法图解1

步骤1

净锅下油姜蒜
炭火炉炖菜的做法图解2

步骤2

下卤过的五花肉片
炭火炉炖菜的做法图解3

步骤3

下煮过的冬笋片
炭火炉炖菜的做法图解4

步骤4

下炸好的油豆片
炭火炉炖菜的做法图解5

步骤5

下调料
炭火炉炖菜的做法图解6

步骤6

下青菜
炭火炉炖菜的做法图解7

步骤7

小火炖制
炭火炉炖菜的做法图解8

步骤8

出锅装盘

炭火炉炖菜的烹饪技巧

主要就是准备好食材 按顺序下锅炒制再小火炖煮 然后出锅到装盘放制炭炉上 加热边吃边煮； 家的味道！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 軍之生活美食录 编写，未经授权不得转载

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