蝴蝶结面包

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马小厨77
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面包好吃更要好看，有颜有甜，生活就要五彩斑斓。

蝴蝶结面包的用料

面包体 见“鲜奶麻薯面包”配方 巧克力粉 3克
抹茶粉 3克 红曲粉 2克

蝴蝶结面包的做法

蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

混合面团配方见“鲜奶麻薯面包”分成3等份每份依次混合巧克力粉、抹茶粉、红曲粉。28度发酵1小时至两倍大。
蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

分割40克一个小面团28度醒发30分钟。
蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

拍扁排气用刀划成如图。
蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

造型成蝴蝶结。
蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

28-30度醒发40分钟至两倍大表面撒上面粉，此时烤箱预热15分钟。
蝴蝶结面包的做法图解6

步骤6

ACA烤箱上火210度下火200度，烤7分钟。
蝴蝶结面包的做法图解7

步骤7

出炉振出热气。
蝴蝶结面包的做法图解8

步骤8

享用美味吧。

蝴蝶结面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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