日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋

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早餐吃得好，一天过得好。 每每看着冰箱里的鸡蛋都会有些许发愁，煮鸡蛋、煎鸡蛋来回吃，实在是有点吃够了。 所以，我在今早给自己做了一份厚蛋烧，不仅加入了虾仁和肉松，还加入了欧芹来提味。 这份厚蛋烧，让我的早餐再次爱上鸡蛋。

日式厚蛋烧的用料

鸡蛋 6个 小葱 4根
虾肉 50克 欧芹 20克
黄油 20克 肉松 20克

日式厚蛋烧的做法

日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解1

步骤1

1.食材准备的稍微用心一些，我特意加了欧芹，让整体的味道更为清爽一些。 鸡蛋再叠加了虾仁和肉松的味道，真的很好吃哎，不需要盐，以及任何调味料。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解2

步骤2

2.准备鸡蛋，小葱。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解3

步骤3

3.欧芹、鲜虾肉、肉松。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解4

步骤4

4.将鸡蛋打匀。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解5

步骤5

5.将欧芹和小葱切碎。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解6

步骤6

6.虾去线。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解7

步骤7

7.将虾切成小块。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解8

步骤8

8.将这些统统的加入到蛋液中，搅拌均匀就好了。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解9

步骤9

9.放入黄油，大火融化。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解10

步骤10

10.加入蛋液。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解11

步骤11

11.在烤至半熟的时候就要准备开始卷起来了，否则你就准备做个鸡蛋饼了。
日式厚蛋烧，早餐爱上鸡蛋的做法图解12

步骤12

12.卷好烤熟后切开，厚蛋烧就做好了。

日式厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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