猪肚鸡荞麦汤面

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天气转冷时，格外想念那散发浓浓胡椒香气的汤，想象着乳白的汤底不停咕嘟，想象着热气氤氲，口水快要兜不住了。趁着早晨刚煲好一锅猪肚鸡，不如来碗猪肚鸡荞麦汤面吧～ 汤底泛着胡椒香气，钻进鼻子溜进胃底，勾人喝了一碗又一碗。浸润其中的猪肚、鸡和荞麦面当然也不能“幸免”，吸足了鲜汤，微微的辛辣，鲜味十足让人极上头。
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猪肚鸡荞麦汤面的用料

猪肚 1个 鸡 1只
胡椒 1抓 姜 3片
荞麦挂面 适量 小白菜 100g
盐 适量

猪肚鸡荞麦汤面的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#猪肚鸡荞麦汤面的做法图解1

步骤1

锅里放水煮开放入荞麦挂面煮软；
#橄榄中国味 感恩添美味#猪肚鸡荞麦汤面的做法图解2

步骤2

荞麦挂面捞起放入冰水里浸泡；
#橄榄中国味 感恩添美味#猪肚鸡荞麦汤面的做法图解3

步骤3

小白菜焯水；
#橄榄中国味 感恩添美味#猪肚鸡荞麦汤面的做法图解4

步骤4

沥干水分放入碗底；
#橄榄中国味 感恩添美味#猪肚鸡荞麦汤面的做法图解5

步骤5

鸡、猪肚处理干净放入锅里然后放胡椒、姜、适量盐熬煮一个小时煮成猪肚鸡汤，煮好的猪肚鸡汤舀出来煮沸；
#橄榄中国味 感恩添美味#猪肚鸡荞麦汤面的做法图解6

步骤6

加入荞麦挂面稍煮一下；
#橄榄中国味 感恩添美味#猪肚鸡荞麦汤面的做法图解7

步骤7

美味鲜辣的猪肚鸡荞麦汤面做好了，一碗下去整个人暖和了过来～

猪肚鸡荞麦汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载

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