酱汁荷包蛋

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大山呐
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很幸运这次得到了李锦记旧庄蚝油的试用资格，蚝油收到以后赶快做了这道菜，简单快手又下饭。
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酱汁荷包蛋的用料

鸡蛋 三个 李锦记旧庄蚝油 2勺
白糖 3勺 清水 适量
番茄酱 3勺 白醋 2勺
盐 适量 配菜 适量

酱汁荷包蛋的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#酱汁荷包蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材：荷包蛋先煎好（七八分熟就可以了）＋李锦记旧庄蚝油酱汁＋配菜（我比较喜欢吃豆制品，就用的干豆腐，也可以用青菜）
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#酱汁荷包蛋的做法图解2

步骤2

把配菜铺在盘底
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#酱汁荷包蛋的做法图解3

步骤3

酱汁中火烧开咕嘟咕嘟冒泡的时候加入荷包蛋
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#酱汁荷包蛋的做法图解4

步骤4

咕嘟两三分钟，让荷包蛋充分裹满酱汁就好啦
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#酱汁荷包蛋的做法图解5

步骤5

装盘开吃啦
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#酱汁荷包蛋的做法图解6

步骤6

盘底有很多酱汁，被酱汁充分泡过的干豆腐丝和荷包蛋太鲜啦，配白米饭太棒了。 李锦记的蚝油太鲜了，给这道菜起到了完美的提鲜作用。

酱汁荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 大山呐 编写，未经授权不得转载

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