自制甜辣酱烧火锅丸子

精品 独家
8.5万 浏览 520 收藏
收藏
吃货美食方丈
吃货美食方丈
＋ 关注


今天打开冰箱的时候看到很多上次吃火锅剩下的丸子，突然就特别想吃火锅～ 一个人吃也不想跑出去买一堆食材了，于是决定自制一个汤底烧丸子 甜辣味的汤底吃起来比较特别！吃起来丸子是咸味带微微的甜和辣味。而青菜吸收汤底的味道所以吃出来是偏甜口带咸味和辣味，因为是自制的，口味可以根据自己的喜好做调整，食材和做法都很简单！

自制甜辣酱烧火锅丸子的用料

火锅丸子 300g 土豆 1个
番茄 1个 娃娃菜 1颗
大蒜 2瓣 白糖 3勺
白醋 1勺 盐 2勺
食用油 适量 小辣椒 5个
番茄酱 1勺 淀粉 1勺

自制甜辣酱烧火锅丸子的做法

自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解2

步骤2

娃娃菜掰成小段洗干净备用
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解3

步骤3

土豆切厚一点的片，番茄切成小块，大蒜小米椒切碎备用
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解4

步骤4

调一碗酸甜酱汁（3勺白糖，1勺白醋，1勺番茄酱，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用）
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油加蒜末辣椒炒香
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解6

步骤6

倒入番茄翻炒
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解7

步骤7

炒至番茄变成红汤
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解8

步骤8

倒入丸子翻炒均匀
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解9

步骤9

倒入没过丸子的清水盖盖子大火煮2分钟左右
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解10

步骤10

加入土豆勺和娃娃菜翻炒均匀，盖盖子水开后闷煮8分钟
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法图解11

步骤11

八分钟后完成出锅开吃！

自制甜辣酱烧火锅丸子的烹饪技巧

甜辣口味，我这个做出来汤底会偏甜口，小米椒煮的偏辣，喜欢吃咸味重的可以多放点盐。根据自己的口味调整糖盐以及辣椒的多少！喜欢重口味的还可以放点黄豆酱或者豆瓣酱一起煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 吃货美食方丈 编写，未经授权不得转载

自制甜辣酱烧火锅丸子的其他做法更多

自制甜辣酱烧火锅丸子的全部作品

上传我做的这道菜

自制甜辣酱烧火锅丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制甜辣酱烧火锅丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活