韩式辣鸡爪

韩式辣鸡爪

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寒冷的冬天来一点辣辣的鸡爪子

韩式辣鸡爪的用料

鸡爪 8根 料酒 1勺
蒜瓣 3～4瓣 韩国辣酱 3勺
番茄酱 1勺 糖 2勺
生抽 2勺 辣椒面 适量
食用油 适量 大料 1个
香叶 2片 姜片 2片

韩式辣鸡爪的做法

韩式辣鸡爪的做法图解1

步骤1

8只鸡爪子解冻，洗净
韩式辣鸡爪的做法图解2

步骤2

用剪刀减掉指甲
韩式辣鸡爪的做法图解3

步骤3

锅中放入适量清水，放入鸡爪
韩式辣鸡爪的做法图解4

步骤4

放进去两片香叶，一瓣八角，两片姜片
韩式辣鸡爪的做法图解5

步骤5

加入一勺料酒
韩式辣鸡爪的做法图解6

步骤6

大火煮开，转中火继续煮20分钟
韩式辣鸡爪的做法图解7

步骤7

切一点蒜末
韩式辣鸡爪的做法图解8

步骤8

准备料汁，三勺韩式辣酱放入碗中
韩式辣鸡爪的做法图解9

步骤9

一勺番茄酱
韩式辣鸡爪的做法图解10

步骤10

2勺白糖（可根据自己口味，不喜欢甜可以少放或不放）
韩式辣鸡爪的做法图解11

步骤11

2勺生抽
韩式辣鸡爪的做法图解12

步骤12

再加一点辣椒面（韩式辣酱不辣，可以根据自己口味适量加辣椒面），搅拌均匀备用
韩式辣鸡爪的做法图解13

步骤13

鸡爪煮好后捞出洗净
韩式辣鸡爪的做法图解14

步骤14

开大火，锅热后加入适量食用油
韩式辣鸡爪的做法图解15

步骤15

油热后放入蒜末爆香
韩式辣鸡爪的做法图解16

步骤16

加入鸡爪翻炒几下
韩式辣鸡爪的做法图解17

步骤17

把调好的料汁放进去
韩式辣鸡爪的做法图解18

步骤18

继续翻炒
韩式辣鸡爪的做法图解19

步骤19

倒入一碗水
韩式辣鸡爪的做法图解20

步骤20

水开后调中火5～8分钟，最后大火收一下汁
韩式辣鸡爪的做法图解21

步骤21

出锅了

韩式辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载

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