红烧排骨

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红烧排骨的用料

猪肋排 300克 姜 5片
八角 1个 冰糖 20克
大葱 1根 植物油 20克
料酒 1勺 生抽 1勺
土豆 1个 莲藕 1/2节

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨清水下锅，加葱姜料酒焯水
红烧排骨的做法图解2

步骤2

起锅烧油放几块儿冰糖，炒个糖色
红烧排骨的做法图解3

步骤3

炒制金黄
红烧排骨的做法图解4

步骤4

加葱、姜、蒜、八角、辣椒
红烧排骨的做法图解5

步骤5

加水，放盐、鸡精、蚝油、生抽煮29分钟
红烧排骨的做法图解6

步骤6

排骨煮好之后加入土豆和藕块（自己喜欢的蔬菜都可以）
红烧排骨的做法图解7

步骤7

土豆和藕块熟了就可以出锅了

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 解忧食光 编写，未经授权不得转载

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