减脂少油版花甲粉

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少油呢就没有用郫县豆瓣酱炒红油底 减脂呢就是用魔芋丝代替了一部分粉丝 花甲，我们这叫蚬子，觉得浪费锡纸就没有铺底

花甲粉的用料

蚬子 2斤 粉丝 2小把
小米辣 5个 小香葱 1根
大蒜 2头 蚝油 3勺
陈醋 1勺 香油 2勺
糖 半勺 菠菜 1把
金针菇 1颗 魔芋丝 2袋
青椒 1根 洋葱 0.5个
酱油 4勺

花甲粉的做法

减脂少油版花甲粉的做法图解1

步骤1

准备魔芋丝跟粉丝，粉丝可以用热水泡软 小米辣跟尖椒切段，洋葱切丝
减脂少油版花甲粉的做法图解2

步骤2

准备金针菇跟菠菜洗净备用
减脂少油版花甲粉的做法图解3

步骤3

准备蒜末，可以多准备一些 调个酱汁 糖，陈醋，香油，酱油，耗油，加一点点水搅匀备用
减脂少油版花甲粉的做法图解4

步骤4

蚬子泡水加盐和醋吐吐沙子 吐好洗净控水
减脂少油版花甲粉的做法图解5

步骤5

锅底喷油
减脂少油版花甲粉的做法图解6

步骤6

加入一大半的蒜末炒香
减脂少油版花甲粉的做法图解7

步骤7

加洋葱炒香
减脂少油版花甲粉的做法图解8

步骤8

铺金针菇
减脂少油版花甲粉的做法图解9

步骤9

铺魔芋丝和粉丝
减脂少油版花甲粉的做法图解10

步骤10

加入蚬子尖椒碎和小米辣
减脂少油版花甲粉的做法图解11

步骤11

倒入酱汁和剩余蒜末盖盖大火烧开，转小火焖
减脂少油版花甲粉的做法图解12

步骤12

待蚬子都张口了放入菠菜，盖盖再焖5分钟
减脂少油版花甲粉的做法图解13

步骤13

撒上葱花，黑芝麻，开饭 由于拼多多任务给的免费锅还不错，就又是懒得装盘的一天

花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

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