酸甜脆咸萝卜小菜

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酸甜脆咸萝卜：白萝卜一根，去皮切四瓣，再切成小块，小块里面有连刀的切片（更入味），用白糖腌制半小时，攥干水分放深碗里，上面加蒜片，小米椒（我怕辣改成紫萝卜）。调汁：二大勺白醋，一大勺米醋、酱油。一小勺糖、盐、蚝油。几滴香油、麻油、辣椒油。把调好的汁倒入萝卜碗冰镇腌制三小时后食用。

酸甜脆咸萝卜小菜的用料

白萝卜 1根 盐 适量
野山椒 4/5个 花椒粒 10/15粒
小米辣 随意(喜辣多放) 姜片 4/5片
白米醋 适量 白糖 适量
米醋 2勺 各种调味油 一勺

酸甜脆咸萝卜小菜的做法

酸甜脆咸萝卜小菜的做法图解1

步骤1

萝卜去皮切成小块
酸甜脆咸萝卜小菜的做法图解2

步骤2

小块里面加连刀
酸甜脆咸萝卜小菜的做法图解3

步骤3

酸甜脆咸萝卜：白萝卜一根，切四瓣，再切成小块，小块里面有连刀的切片（更入味），用白糖腌制半小时，攥干水分放深碗里，上面加蒜片，小米椒（我怕辣改成紫萝卜）。调汁：二大勺白醋，一大勺米醋、酱油。一小勺糖、盐、蚝油。几滴香油、麻油、辣椒油。把调好的汁倒入萝卜碗冰镇腌制三小时后食用。

酸甜脆咸萝卜小菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 的的确确的素鸡 编写，未经授权不得转载

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