蒿子粑粑

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小厨娘雅兰
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蒿子 清热去火，除蒸，截疟。用以暑邪发热，阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，登革热病热寒，寒湿黄疸。

蒿子粑粑的用料

蒿子 适量 糯米粉 适量
粘米粉 与糯米粉按3比1 盐 2小勺
水 适量 白糖 6勺

蒿子粑粑的做法

蒿子粑粑的做法图解1

步骤1

新鲜蒿子放盐揉出苦水再过沸水
蒿子粑粑的做法图解2

步骤2

捞出待用
蒿子粑粑的做法图解3

步骤3

用机器搅碎或者用刀跺
蒿子粑粑的做法图解4

步骤4

糯米和粘米一般按3:1（看你爱吃软硬程度来调）放入白糖
蒿子粑粑的做法图解5

步骤5

揉成这样差不多了
蒿子粑粑的做法图解6

步骤6

锅里油热，放蒿子粑粑
蒿子粑粑的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄火不要开太大了。我的煎过头了

蒿子粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 小厨娘雅兰 编写，未经授权不得转载

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