柔软到心里的生煎花卷

柔软到心里的生煎花卷

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和生煎包一样，生煎花卷也是一款人人爱的面点！底部脆脆的，小葱花散发着迷人的香气，咸咸软软的，早餐最爱之一！如果是面点新手，非常推荐用易小焙南方馒头自发粉来做，自带酵母，精准配方，让成功率大大提升！
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生煎花卷的用料

易小焙南方馒头自发面粉 500克 盐 3克
食用油 20克 小葱 一把
清水 适量

生煎花卷的做法

#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解1

步骤1

先来看看成品，软萌软萌，淡淡香甜。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解2

步骤2

准备一个大碗，和易小焙南方馒头自发粉。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解3

步骤3

放入自发面粉500克。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解4

步骤4

一边加水，一边搅拌。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解5

步骤5

搅拌成絮状后，改用手揉面。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解6

步骤6

揉至光滑，即可。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成长方形面皮。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解8

步骤8

抹上油和盐。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解9

步骤9

小葱切成葱花，均匀撒上。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解10

步骤10

慢慢卷起来。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解11

步骤11

切成段。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解12

步骤12

用筷子在中间压一下。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解13

步骤13

拉长。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解14

步骤14

一卷。一个花卷就做好了。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解15

步骤15

平铺在平底锅里，放温暖处，发30分钟。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解16

步骤16

锅边倒油，润润锅底。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解17

步骤17

小火慢煎，底部出现焦黄。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解18

步骤18

倒一小碗水。
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解19

步骤19

转大火，盖盖子，焖5分钟
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解20

步骤20

花卷变大，撒芝麻，出锅！
#南北面点大不同#柔软到心里的生煎花卷的做法图解21

步骤21

非常好吃！

生煎花卷的烹饪技巧

1.盐要抹均匀。 2.易小焙这款自发粉，非常好用，不仅省去放酵母，还能省时间，做面点一次发酵就可以！成功率高，新手非常适合！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载

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