虾仁秋葵炒藜麦

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超级健康的孕期食谱又来啦!无饭不欢又怕摄入碳水过多的准妈妈姐妹们,这个炒藜麦可以妥妥的安排上啦! 把米饭换成了被称为“营养黄金”的藜麦,藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物,藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物其蛋白质含量与牛肉相当,其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。另外藜麦所含氨基酸种类丰富,除了人类必须的9种必须氨基酸,还含有许多非必须氨基酸,特别是富集多数作物没有的赖氨酸,并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素,以及多种人体正常代谢所需要的维生素,不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。所以不止是孕妈,男女老少也都适合吃哦! 孕中后期准妈妈和胎儿对多种营养元素的需求越来越高,这道菜搭配和藜麦同样高蛋白的虾仁,脂肪含量少,因此经常被列入减肥餐中。且虾仁还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,营养丰富又低脂,很适合孕妈食用! 另外搭配秋葵,其含有果胶、牛乳聚糖等营养元素,具有帮助消化的功效,并含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防孕期贫血的效果。由于秋葵富含有锌和硒等微量元素,加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩,让姐妹们孕期一样美美哒。 准备怀孕,怀孕时期和月子期的妈妈们,既希望身材保持苗条均匀,又需要补充好各类营养。但并不是每个人都是营养师,不懂得如何天天变着花样安排好饮食,也不可能保证每餐都这么营养全面,经常是乱补,错补,导致摄入不均衡或者过多,不能保证胎儿得到充分的营养吸收,所以,如何在孕期做到饮食营养均衡呢? 在这里Tina安利一下我从备孕到哺乳期一直喝的蓝臻妈妈奶粉,每天两杯,营养补充全面又不怕发胖,因为这款奶粉不额外添加蔗糖,低脂低GI配方(这里低GI为估算值),不用担心摄入热量过高,其次,孕期对营养的需求是很大的,而且后期随着胎儿的长大,子宫压迫胃部,吃不了太多食物,也容易影响孕妈胃口,而蓝臻妈妈奶粉口味清淡易入口,其营养配比丰富,富含叶酸、DHA、胆碱、铁、钙等 30种黄金配比营养,补充营养非常快捷方便,能很好满足孕期额外营养所需。最后,还有一个关键成分,就是含有珍稀的乳铁蛋白,知道这成分的孕妈应该都了解,乳铁蛋白有助增强孕期体质,多喝对孕妈有好处哦,安心长胎少长肉 ~ 言归正传,先和Tina一起做这碗既能补充人体所需营养且有饱腹感,好吃营养又低卡虾仁秋葵炒藜麦吧!

虾仁秋葵炒藜麦的用料

藜麦 80克 10个
秋葵 3根 玉米 50克
料酒 10克 生抽 10克
适量 姜丝 5克
白胡椒粉 适量 淀粉 1茶匙

虾仁秋葵炒藜麦的做法

虾仁秋葵炒藜麦的做法图解1

步骤1

准备以上食材
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解2

步骤2

藜麦洗净,用清水浸泡1小时
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解3

步骤3

虾去头去壳去虾线,清洗干净
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解4

步骤4

处理好的虾尾放入料酒,姜丝,盐,淀粉腌制片刻
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解5

步骤5

藜麦隔水蒸15分钟
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解6

步骤6

秋葵洗净切段备用
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解7

步骤7

锅中放入少许橄榄油,放入虾仁和秋葵翻炒
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解8

步骤8

放入藜麦和玉米翻炒
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解9

步骤9

放入生抽调味
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解10

步骤10

翻炒均匀就完成啦
虾仁秋葵炒藜麦的做法图解11

步骤11

超级美味哦!

虾仁秋葵炒藜麦的烹饪技巧

1. 炒藜麦时,可适当加些清水,以防糊锅 2. 虾仁加入少许淀粉会更嫩哦 3. 日常进餐时,可搭配蓝臻妈妈奶粉一起哦,不仅营养含量高,关键还低脂低GI (这里低GI为估算值)不额外添加蔗糖,助力孕妈孕期纤体和健康;不只是孕期,月子期多喝蓝臻妈妈奶粉也有助于恢复体质的哦,1杯热量≈1个苹果,真的是低脂营养又健康啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-08

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