一次性发酵椰香小面包

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月儿zy
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这款小面包用了椰子油代替黄油，椰香十足！一次性发酵节省了时间

一次性发酵椰香小面包的用料

高粉 300克 奶粉 15克
盐 3克 白糖 35
酵母 3克 鸡蛋液 60克
牛奶 157毫升 椰子油2 20克

一次性发酵椰香小面包的做法

一次性发酵椰香小面包的做法图解1

步骤1

内部组织也很不错哦
一次性发酵椰香小面包的做法图解2

步骤2

除椰子油和盐以外的材料全部放入桶中揉出粗膜加入椰子油和盐继续揉出手套膜！整理下面团分成9份
一次性发酵椰香小面包的做法图解3

步骤3

滚圆松弛20分钟再次整形一次
一次性发酵椰香小面包的做法图解4

步骤4

湿度75温度37发酵2倍大，烤箱170度预热5分钟烤20分钟

一次性发酵椰香小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载

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